Ceviche de camarón

En la hermosa ciudad de Puerto Vallarta, se encuentra un plato refrescante que deleita a los amantes de los sabores marinos. Su combinación de ingredientes frescos y sabores cítricos lo convierte en una opción perfecta para los días calurosos.





                          





El ceviche de camarón de Puerto Vallarta es una explosión de frescura. A mitad de camino entre una ensalada y un coctel, este plato está lleno de camarones tiernos, tomate, cebolla, cilantro y jugo de limón. Cada bocado es una explosión de sabores y texturas que te transporta directamente a las playas de la costa mexicana. El ceviche de camarón es una joya culinaria de Puerto Vallarta, una delicia que refleja la frescura y la riqueza de los ingredientes locales.

Ingredientes y preparación del Ceviche de camarón de Puerto Vallarta

Ingredientes:

• 500 gramos de camarones frescos, pelados y desvenados
• 1/2 taza de jugo de limón fresco
• 1/4 de taza de jugo de naranja
• 1/4 de taza de jugo de lima
• 1 tomate grande, sin semillas y picado en cubitos
• 1 cebolla morada pequeña, finamente picada
• 1 chile serrano o jalapeño, sin semillas y finamente picado
• 1/4 de taza de cilantro fresco, picado
• Sal al gusto
• Aguacate en rodajas (opcional)
• Totopos o galletas saladas para acompañar

Modo de preparación:

1. En un recipiente, combina el jugo de limón, jugo de naranja y jugo de lima. Revuelve bien para mezclar los sabores.
2. Agrega los camarones al recipiente y mezcla para asegurarte de que estén bien cubiertos con el jugo cítrico. Deja marinar durante unos 15-20 minutos en el refrigerador.
3. Después de la marinada, los camarones se volverán de color rosa y firmes. Escurre el exceso de líquido y transfiere los camarones a otro recipiente.
4. Agrega el tomate, cebolla morada, chile serrano o jalapeño y cilantro picado a los camarones. Mezcla suavemente para combinar los ingredientes.
5. Sazona con sal al gusto y ajusta los sabores según tu preferencia. Si deseas, puedes agregar rodajas de aguacate para darle un toque cremoso al ceviche.
6. Sirve el ceviche de camarón en platos individuales y acompáñalo con totopos o galletas saladas.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un refrescante ceviche de camarón al estilo de Puerto Vallarta. Este plato es perfecto para disfrutar en días calurosos y compartir con amigos y familiares. ¡Buen provecho!

Cómo mejorar el Ceviche de camarón de Puerto Vallarta

Si buscas mejorar el ceviche de camarón de Puerto Vallarta, aquí tienes algunos consejos para hacerlo aún más delicioso. Considera agregar un toque de frescura con ingredientes como mango picado o pepino en rodajas, para añadir un contraste de sabores y texturas. Además, puedes experimentar con diferentes tipos de chiles, como el habanero o el rocoto, para darle un toque picante y un sabor más intenso.